澳门饮食的特点与文化,充份反映在小吃里,即使是路边小摊,即使每份只卖澳门币 3 块钱,都是几代相传的好手艺,虽然赚不了大钱,但是年轻人总是接下了前人的祖传秘方,一样站在发迹的街头叫卖着。这样百年不变的传承,在澳门街头小吃找得到,若错过了,是不是很可惜呢?
澳门最热闹的议事亭前地,人潮最多,许多特色小吃藏身在这个偌大的商圈中,有时停下脚步,看看那边人气旺,就不难找到好吃又便宜的小吃。

礼记士多鲜果捞 补充你的维他命c
从议事亭前地到大三巴牌坊途中,在卖草地街上有一家人气旺得不得了的小店,人手一杯色彩缤纷的鲜果捞,一边喝着新鲜果汁、一边嚼着水果丁,对舟车劳顿的旅人来说,吃上一杯鲜果捞,足够一天所需的维他命c

六记红豆饼 只有冬天才卖
经过礼记士多,再往大三巴牌坊走去,开了 40 多年的红豆饼专卖店,不断煎出香酥的红豆饼,令人驻足。这家红豆饼由第二代接手,不过每年只有冬天才卖,从中秋节过后到隔年5、6月,香喷喷的红豆饼唤起许多澳门人的童年回忆。
每个只卖3元,红豆饼馅是祖传秘方调制的,面皮经过猪油煎过后,整个臌了起来,当地人说红豆饼馅很甜,但是甜得很有滋味

葡式蛋挞
澳门有两家最有名的蛋挞店,安得鲁和玛嘉烈。因为肯德基,让本来有名的玛嘉烈蛋挞更是声名大噪,而安得鲁才是蛋挞的创始人。 安得鲁和玛嘉烈原是夫妇,后来因理念不合而分道扬镳。有段时间关于他们的八卦传闻屡见不鲜,一度比蛋挞还来得有名。不管八卦如何,安得鲁的蛋挞确是更胜一筹。它的饼皮酥化无比,夹着浓浓的蛋香,只让人恨自己的肚子不争气,不能多塞下几个。
在这个著名的蛋挞店前马路对面的石桌上,经常看见人们不顾烫嘴,津津有味地吃着香酥带脆的葡挞。
